Orario di lavoro: - Lunedì - Venerdì: 17:00 - 22:00
- Sabato: 18:00 - 22:00
- Domenica: riposo Mansioni principali:
Preparazione, organizzazione e gestione della propria partita (antipasti, primi o secondi, a seconda dell’assegnazione) Controllo e gestione delle materie prime, con segnalazione di necessità di rifornimenti Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare Collaborazione con la brigata di cucina per garantire un servizio snello Cura dell’impiattamento secondo gli standard del ristorante Pulizia e riordino della propria postazione a fine servizio Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 4 - 5 anni Capacità di lavorare in team Conoscenza delle tecniche di cucina e cottura Precisione, velocità e attenzione ai dettagli Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: a partire da €1.200,00 al mese Disponibilità: - Turno notturno
📌 Cuoco (Genova)
🏢 Duke
📍 Genova