**Cerchiamo una persona alla griglia. Punto.** **Stagione invernale 2024/2025 - Rifugio Su’n Paradis (Val di Zoldo - BL)** **NON È UN LAVORO PER TUTTI.** È per chi sa accendere il fuoco anche con le mani congelate.
È per chi tiene la griglia pulita come un bisturi.
È per chi lavora bene sotto pressione, sotto zero e sotto i fiocchi di neve. Se stai cercando un posto dove imparare la brace, questo non fa per te.
Se invece sei **preciso, responsabile e ti piace cuocere carne come si deve**, continua a leggere. **Chi siamo** Siamo il **Rifugio Su’n Paradis**, a 1860 metri tra le Dolomiti. Davanti a noi il **Civetta e la Moiazza**, alle spalle il Monte Pelmo. In mezzo?
**Una cucina di montagna vera, ruvida, saporita.**
Ogni giorno grigliamo carni selezionate, soprattutto selvaggina, per chi arriva qui con le ciaspole o con la motoslitta. **Cosa farai**
- Gestirai **in autonomia** la **griglia a carbone**, con particolare attenzione alla selvaggina
- Ti occuperai **della tua linea**: marinature, sottovuoto, tagli e preparazioni
- Terrà in ordine le **scorte personali** (niente carne buttata, niente mancanze)
- Pulirai **griglia, piano di lavoro e banco** con attenzione chirurgica
- Ti coordinerai con cucina e sala per far uscire i piatti nei tempi giusti **Cosa cerchiamo**




- Esperienza vera con la griglia (a carbone, non elettrica)
- **Ordine mentale = ordine sul banco**: - Rispetto per **la carne, gli strumenti e i colleghi**: - Capacità di lavorare con il freddo e con i ritmi di montagna
- Nessuna velleità da chef: qui si lavora, con precisione e umiltà **Orari di lavoro**
- **8:00 - 16:30** (continuato)
- Extra serale **il sabato**: 19:30 - 23:30
- **1 giorno di riposo a settimana garantito** **Cosa offriamo**
- **Stipendio netto: 2.800,00 € al mese**: - **Vitto e alloggio inclusi**: - Alloggio riscaldato con**:wifi, TV, lavatrice**: - Pranzi e cene completi per ogni giornata lavorativa
- Squadra giovane, contesto serio, zero improvvisati
- Oggetto**:CANDIDATURA GRIGLIA INVERNALE**: - Allegaci il tuo **CV con foto**: - Scrivi due righe vere su di te: cosa sai fare alla griglia e perché vuoi venire a lavorare da noi **Una griglia vera. Una squadra vera. Una stagione da ricordare.** **Rifugio Su’n Paradis ❄ - Dove il calore è quello giusto.** Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: €2.800,00 al mese Benefit: - Alloggio Esperienza: - grigliere: 5 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 15/12/2025

📌 Cuoco Addetto Alla Griglia (Val di Zoldo)
🏢 Rifugio Su'n Paradis
📍 Val di Zoldo