**Cortona (AR)**
**Stagione 2026 | Marzo - Novembre**:
L’**Hotel Villa di Piazzano**, membro di **Small Luxury Hotels of the World**, ricerca per il suo ristorante **Antica Casina di Caccia** un **Demi Chef de Rang** motivato e competente, desideroso di entrare a far parte di un team dinamico e orientato all’eccellenza del servizio. Lavorerai in un **ambiente elegante e raffinato**, a contatto con una clientela internazionale, contribuendo ogni giorno a creare un’esperienza gastronomica che unisce **tradizione e innovazione**. **Le tue responsabilità**
- Supportare lo **Chef de Rang** nella gestione del servizio in sala, occupandoti di mise en place, rifornimenti e coordinamento dei tavoli;
- Curare con precisione il **servizio di piatti e bevande**, seguendo le indicazioni del tuo Chef de Rang;
- Collaborare con la squadra di sala e di cucina per garantire un servizio fluido e impeccabile;
- Mantenere ordine e pulizia negli spazi di lavoro, contribuendo alla qualità complessiva dell’ambiente. **Il profilo che cerchiamo**
- Hai maturato una **prima esperienza nel servizio di sala** in hotel o ristoranti di alto livello (4 o 5 stelle);
- Possiedi **passione per l’ospitalità**, attenzione al dettaglio e una naturale predisposizione al lavoro di squadra;
- Dimostri **discrezione e professionalità**, anche dietro le quinte;
- Conosci le **basi del servizio classico e del galateo della tavola**;
- Sei flessibile, organizzato e capace di gestire con serenità anche i momenti più intensi del servizio;
- Sei **automunito** per raggiungere la struttura. **Cosa offriamo**




- **Retribuzione competitiva**, commisurata all’esperienza e alle capacità;
- **Benefit aziendali** (buoni carburante, buoni spesa, convenzioni con centri sportivi e altre agevolazioni);
- **Alloggio in camera singola** per i collaboratori non residenti;
- **Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo**, in cui crescere professionalmente;
- **Percorsi di formazione e sviluppo** per chi desidera costruire una carriera nell’ospitalità di eccellenza. **Chi siamo**
Villa di Piazzano è un’antica residenza rinascimentale immersa nella campagna toscana, a pochi chilometri da Cortona.
Il ristorante **Antica Casina di Caccia** è il cuore gastronomico della Villa, rinomato per l’equilibrio tra tradizione e innovazione e per un servizio che unisce **eleganza e autenticità**. La struttura vanta una delle reputazioni più alte in Italia, riconosciuta da TripAdvisor con il premio **“The Best of the Best”** e da **TheFork** con punteggi d’eccellenza. **Il futuro di Villa di Piazzano**
Siamo nel pieno di un ambizioso **progetto di espansione** che include una **SPA**, una **villa extra lusso con nuove suite**, una **scuola di cucina** e la produzione diretta di **olio, miele, frutta e tartufi** nei nostri cinque ettari di terreno.
Con l’ultimazione del progetto, la struttura sarà **aperta tutto l’anno**, offrendo ai collaboratori più meritevoli nuove opportunità di **stabilizzazione e crescita professionale**. **Contratto**: Tempo pieno, periodo marzo - novembre 2026
**Sede di lavoro**: Cortona (AR)

📌 Demi Chef de Rang - Villa di Piazzano / Ristorante Antica Casina di Caccia (Perugia)
🏢 VillaDiPiazzano
📍 Perugia