RESTAURANT MANAGER | BISTRÒ (PAVIA CENTRO) Azienda: Camerini Bistrò Sede di lavoro: Pavia (PV), centro città, via Muto dell’Accia al Collo. Gestione Organico: Coordinamento di una piccola brigata di 6 persone (cucina sala) Riporto Gerarchico: Proprietario General Manager (Sede Operativa di Bagnaria, PV) Chi Siamo Camerini 1958 è un punto di riferimento nell'accoglienza e nella ristorazione della provincia di Pavia. Nati con lo storico Caffè & Bistrò di Bagnaria (PV), siamo una realtà dinamica e in costante espansione, a breve presente anche con il nostro Bistrò nel centro storico di Pavia . Scopri di più sul nostro mondo e sulla nostra filosofia: Sito Web: www.camerini1958.it Instagram: @camerini_1958 Per il locale di Pavia (35 coperti), cerchiamo un/a Restaurant Manager con passione per l'accoglienza, spiccate capacità organizzative e grande cura del dettaglio. Cerchiamo una figura di riferimento capace di curare l'esperienza dell'ospite, gestire il team di sala e supportare la proprietà nella gestione operativa. Cosa farai Accoglienza e Servizio:



Supervisione della sala e cura diretta dell'ospite, garantendo standard di servizio elevati e personalizzati. Gestione del Team: Coordinamento e affiancamento del personale di sala. Pianificazione: Organizzazione ottimizzato dei turni di lavoro. Supply Chain: Gestione degli ordini, controllo giacenze di magazzino e relazioni con i fornitori. Controllo Operativo: Monitoraggio del food cost e supporto alla proprietà nella gestione dei margini e degli incassi. Cosa cerchiamo Esperienza consolidata (almeno 2-3 anni) nel ruolo, maturata in bistrò, boutique hotel o ristoranti con attenzione al servizio. Spiccate doti relazionali, presenza curata ed empatia. Buone capacità organizzative e familiarità con la gestione degli ordini e del magazzino. Buona conoscenza della lingua inglese per la gestione della clientela turistica. Disponibilità al lavoro su turni. Cosa offriamo Qualità della vita professionale: Pianificazione articolat

📌 Restaurant Manager (Italia)
🏢 Camerini 1958 Caffè & Bistrò
📍 Italia