Siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie agli antipasti!

Siamo un ristorante fine dining ispirato all’eleganza della cultura Orientale contemporanea. La nostra cucina unisce tradizione e innovazione, offrendo esperienze gastronomiche raffinate in un ambiente internazionale e dinamico.

Per potenziare il nostro team di cucina, selezioniamo un/a Demi Chef De Partie di cucina agli antipasti che condivida la nostra passione per l’eccellenza, la precisione e la creatività.

Responsabilità

- Gestione e preparazione della partita Antipasti & Amuse-Bouche;
- Preparazione della mise en place e delle preparazioni necessarie al servizio;
- Esecuzione dei piatti secondo le ricette, gli standard e le indicazioni dello Chef;
- Cura della presentazione e della precisione nell’impiattamento;
- Collaborazione con gli altri membri della brigata durante il servizio;
- Rispetto degli standard di igiene, ordine e organizzazione della cucina;
- Corretta gestione e conservazione delle materie prime.

Requisiti

- Esperienza, anche breve, in ristoranti fine dining o di alta cucina;
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle preparazioni di base;
- Precisione, ordine e attenzione al dettaglio;
- Buona capacità di lavorare in squadra e sotto pressione;
- Serietà, affidabilità e motivazione;




- Interesse per la cucina asiatica contemporanea e disponibilità ad apprenderne tecniche e ingredienti.

Costituisce titolo preferenziale un'esperienza maturata in realtà di alta ristorazione, fine dining o cucina asiatica.

Sede:

Milano – Zona Porta Venezia

Offriamo:

- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante
- Possibilità di crescita professionale in un contesto di alta cucina
- Formazione continua e coinvolgimento creativo nel progetto
- Possibilità di sviluppare competenze nella cucina asiatica contemporanea e nelle tecniche di fine dining;
- Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze del candidato.

Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, inviaci il tuo CV a:
[email protected]
Oggetto: Candidatura demi chef de partite agli antipasti – Nome Cognome

Unisciti a noi per portare in scena la bellezza, la cultura e il gusto.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Vantaggi:

- Buoni pasto
- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- come cuoco: 3 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Demi Chef de Partie (aiuto cuoco) (Milano)
🏢 Gong Oriental Attitude
📍 Milano