Noesi Evolution S.r.l., azienda che si occupa di servizi per le imprese, cerca docenti per corsi di cucina che possano supportarci presso Bolzano.
Il nostro sito aziendale è visitabile al link .
Il docente dovrà erogare formazione relativa alle tecniche di cucina secondo i seguenti moduli: Modulo "Introduzione al lavoro di cucina": Igiene personale, malattie trasmissibili dagli alimenti, conservazione degli alimenti, sanificazione Materie prime di cucina Sicurezza in cucina La piccola e la ampio attrezzatura in cucina Modulo "Primi piatti": Introduzione alla cucina e H.A.C.C.P. Laboratorio Tecniche di cottura Pasta, pasta fresca e pasta ripiena Modulo "Secondi piatti": Introduzione alla cucina e H.A.C.C.P. Laboratorio Tecniche di cottura Carni (tagli e preparazioni)



Pesce (sfilettatura e cottura) Ortaggi (preparazione, cottura e conservazione) Modulo "Dessert": Introduzione alla cucina e H.A.C.C.P. Laboratorio Tecniche di cottura Pasticceria (pasticceria secca, torte, pasticcini) Tecniche di conservazione Il docente deve avere possesso dei seguenti requisiti da comprovare mediante CV: diploma di qualifica professionale nel campo della ristorazione; esperienza lavorativa nel settore; domicilio in Provincia di Bolzano o limitrofe; possesso di Partita IVA individuale.
Il rapporto sarà regolato a mezzo di contratto di consulenza.

📌 Docente Per Erogazione Di Corsi Di Cucina - Trentino Alto Adige (Bolzano)
🏢 Noesi Evolution S. R. L.
📍 Bolzano