Il Gruppo Alajmo, eccellenza italiana della ristorazione e dell'ospitalità, ricerca uno Chef de Partie da inserire presso Alajmo Cortina per la stagione invernale *********.

Cerchiamo una persona motivata, appassionata e orientata alla qualità, che desideri entrare a far parte di una brigata dinamica e altamente professionale in una delle località più prestigiose delle Dolomiti.
Principali responsabilità:
Gestire in autonomia una partita assegnata.
Preparare e presentare i piatti secondo gli standard qualitativi del Gruppo Alajmo.
Organizzare e coordinare le attività della propria postazione di lavoro.
Garantire il corretto utilizzo e la conservazione delle materie prime.
Collaborare con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e di alto livello.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in ristoranti di medio-alto livello.
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme HACCP.




Capacità organizzative e gestione dello stress durante il servizio.
Predisposizione al lavoro di squadra.
Cura del dettaglio e attenzione alla qualità del prodotto.
Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi.
Offerta:
Contratto di lavoro stagionale full-time.
Periodo di lavoro: da novembre **** a marzo ****.
Retribuzione annua lorda (RAL) compresa tra €****** e €******, commisurata all'esperienza e alle competenze della risorsa.
Inserimento in un contesto di eccellenza della ristorazione italiana.
Opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo.
Graantiamo vitto ed alloggio.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. ****** e D.Lgs. ********), nonché a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi delle normative vigenti.

📌 Chef De Partie - Stagione Invernale Cortina D'Ampezzo (Campo di Ne)
🏢 Alajmo
📍 Campo di Ne