DescrizioneVuoi lavorare in Svezia come cuoco/a unico/a in un'osteria italiana autentica?
L'Osteria Qui a Malmö fa parte di un gruppo familiare con tre ristoranti italiani in citt , dove la passione per la cucina tradizionale si unisce a un ambiente di lavoro caldo, organizzato e professionale.
Ti offriamo un contratto a tempo indeterminato, alloggio singolo incluso e la possibilit di crescere nella cucina italiana lavorando in una brigata ristretta (circa 3 cuochi e 1–2 pizzaioli) sotto la guida di un Executive Chef che definisce ricette, procedure e standard qualitativi.
Cosa Farai: - Gestirai la mise en place quotidiana e il servizio la carte - Preparerai e cucinerai piatti seguendo ricette e standard definiti dall'Executive Chef - Ti occuperai di antipasti, primi, secondi, piatti freddi, dolci e preparazioni, garantendo qualit e controllo delle porzioni - Riceverai, organizzerai e gestirai ingredienti e forniture - Gestirai il catering quando richiesto - Manterrai pulita e organizzata l'area di lavoro, seguendo procedure di igiene e sicurezza alimentare - Prenderai responsabilit della cucina quando lavori in autonomia, gestendo il servizio anche da solo/a quando necessario Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a - Sei esperto/a nel servizio la carte e hai esperienza nello stesso ruolo - Hai ottime capacit organizzative, lavori in modo pulito ed efficiente con attenzione ai dettagli - Sai seguire ricette, procedure e istruzioni in modo costante - Sei a tuo agio lavorando sia in autonomia sia in team ristretto - Conosci l'inglese e hai il certificato HACCP - Sei affidabile, adattabile e ti piace lavorare con la cucina italiana ContrattoContratto a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali).
Turno continuato dalle 14:00 alle 22:00.
Retribuzione: da ***** a ***** € lordi al mese su 13 mensilit .
Benefit inclusi: alloggio singolo, pasti per lo staff, sconto ristoranti del gruppo e abbigliamento da lavoro fornito.
Inizio immediato.
Cosa offre l'azienda- Alloggio singolo incluso - Pasti inclusi per lo staff - Sconto ristoranti - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Antipasti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Primi piatti - Secondi piatti - Cucina di carne - Cucina di pesce - Gestire ordini e forniture della cucina - Piatti freddi - Preparazione dolci - Preparazioni vetrinabakeca
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.