Bartender – Borgobrufa Spa Rersort, Umbria.

Con capacità di garantire un servizio personalizzato e conforme agli standards di ospitalità di alto livello.

Requisiti del ruolo
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in strutture di pari livello o cocktail bars di alto livello.
Ottima conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza dell’inglese, indispensabile per l’interazione con una clientela internazionale.
Disponibilità a lavorare su turnazioni soprattutto in fascia serale., inclusi weekend, festivi.
Conoscenza e rispetto degli standards di igiene, sicurezza e HACCP.
Orientamento all’eccellenza nel servizio e alla soddisfazione dell’ospite, con particolare attenzione a professionalità, discrezione e cura dei dettagli.

Competenze tecniche
Mixology e tecniche di preparazione cocktails e drinks classici e contemporanei.
Conoscenza di distillati, liquori e, possibilmente vini.
Tecniche di preparazione estetica e presentazione curata delle bevande e di caffetteria.
Gestione della postazione bar: organizzazione, mise en place, pulizia e mantenimento degli standards di ordine.




Utilizzo qualificato delle attrezzature da bar.
Tecniche di vendita e servizio beverage.
Conoscenza delle norme HACCP e di igiene alimentare.
Gestione delle scorte e inventario – controllo delle giacenze, corretta rotazione dei prodotti e riduzione degli sprechi.
Utilizzo del sistema di cassa/POS e gestione delle comande.
Controllo del costo del beverage (e food): attenzione a dosaggi, porzioni e marginalità dei prodotti.

Si offre
Contratto a tempo determinato, livello III del CCNL settore turismo
Retribuzione da concordare in base al livello di preparazione, all’esperienza e alle competenze della/del candidata/o.
Per non residenti in zona, possibilità di alloggio in camera privata ubicata in appartamento condiviso con altri dipendenti della struttura, a pochi passi dal resort.
Atmosfera di lavoro professionale e stimolante.
Opportunità di crescita, formazione e continuità lavorativa.
Assunzione immediata.

Inviare cv via email.

📌 Bartender Torgiano
🏢 Borgobrufa Spa Rersort
📍 Torgiano