Siamo alla ricerca di un/a cuoco/a di mensa scolastica

Requisiti:
Ordinazione e gestione delle derrate alimentari presso i fornitori, nel rispetto delle procedure aziendali previste.
Preparazione dei piatti secondo ricette definite e indicazioni del servizio mensa
Impiattamento e somministrazione del cibo in modo ordinato e conforme agli standard richiesti.
Pulizia accurata della postazione di lavoro e mantenimento dell'ordine durante il servizio.
Conoscenza dei prodotti alimentari utilizzati in cucina e delle loro caratteristiche principali.
Applicazione delle procedure Haccp durante tutte le fasi di lavorazione e distribuzione.
Diploma di Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera o equivalente e/o esperienza di almeno 2 anni nel settore della ristorazione/mense.

Responsabilità:
Collaborare alla preparazione quotidiana dei pasti per la mensa scolastica, rispettando le tempistiche di servizio.




Verificare la disponibilità degli ingredienti e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento.
Garantire la corretta presentazione delle pietanze prima della distribuzione agli utenti.
Assicurare la pulizia degli strumenti, delle superfici e dell'area di lavoro a fine servizio.
Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure Haccp durante tutte le attività.

Orario di lavoro: 24 ore settimanali dal lunedì al venerdì

Previsto inserimento con contratto di somministrazione a tempo determinato

CCNL Comparto funzioni locali. Retribuzione: 1.759,94 euro lordi mensili

Titolo di studio: Diploma / Accademia

Disponibilità oraria: Tempo parziale mattino

CCNL: Comparto funzioni locali.

📌 Cuoco/a Di Mensa Scolastica Voltaggio
🏢 Azienda riconosciuta
📍 Voltaggio