26 ago
|
EUROTEL
|
Italia
Si ricerca
Executive Chef
che si occupi della supervisione completa delle attività di cucina, inclusi igiene, controllo dei costi e gestione dell'inventario e dello sviluppo dei menù e dell'organizzazione delle varie cucine del gruppo.
Deve garantire una qualità costante dei piatti proposti, mantenendo il controllo anche sotto pressione.
Si occuperà del reclutamento e formazione dello staff di cucina e delle relazioni con i fornitori.
Si richiede una solida esperienza nel ruolo, capacità organizzativa, attenzione ai dettagli e doti per lavorare in team, una comprovata esperienza nello sviluppo di menu, gestione dei costi (Food Cost) e garanzia della qualità.
Disponibilità a trasferte
Location: Nessuna preferenza Udine
J-*-Ljbffr
📌 Executive Chef Udine (Italia)
🏢 EUROTEL
📍 Italia