Agenzia per il Lavoro Osmosi S.p.A., Filiale di Salerno, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle lusso la figura di:
CAPO PARTITA PASTICCERIA La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà con il responsabile della partita pasticceria, contribuendo alla preparazione e al servizio secondo gli elevati standard qualitativi della struttura.
Responsabilità
Supportare il responsabile della partita nella gestione delle attività quotidiane
Curare la preparazione della mise en place della sezione pasticceria
Gestire il servizio della propria partita nel rispetto degli standard aziendali
Coordinare e supervisionare il personale assegnato alla sezione
Controllare la corretta conservazione e sistemazione delle merci
Organizzare il riordino delle preparazioni per il servizio successivo
Verificare il rispetto delle procedure HACCP, della tracciabilità, delle temperature e degli standard di pulizia
Garantire ordine e organizzazione della postazione di lavoro durante e al termine del servizio




Collaborare con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e di qualità
Requisiti
Esperienza pregressa come Capo Partita Pasticceria o in ruoli analoghi
Conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle procedure operative di cucina
Buone capacità organizzative e di coordinamento
Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione in contesti strutturati
Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce titolo preferenziale
Capacità di lavorare in ambienti dinamici e orientati all'eccellenza
Cura della persona, professionalità e atteggiamento positivo
Si offre
Inserimento in contesto luxury di alto livello
Tempo determinato Tempo pieno per la stagione estiva
Periodo lavorativo da giugno a ottobre
Vitto e alloggio
Concrete opportunità di crescita professionale in un ambiente altamente qualificato
SEDE DI LAVORO: Positano (SA) JoinUsSalerno Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality Tipo di occupazione: Tempo determinato

📌 Capo Partita Pasticceria Positano
🏢 Osmosi
📍 Positano