Doroti è un bistrot conviviale, piccolo ma organizzato, dove il servizio deve scorrere semplice, veloce e senza caos. Per questo cerchiamo un cuoco/a con responsabilità di coordinamento tra pranzo e cena, capace di mantenere ordine, ritmo e squadra allineata. Non cerchiamo uno chef da copertina, ma qualcuno che sappia far funzionare davvero il servizio ogni giorno. Cosa farai: - Coordinare il lavoro di cucina tra servizio pranzo e cena
Far rispettare preparazioni, porzioni e procedure del format
Gestire aiuti cucina e lavapiatti durante il servizio
Mantenere ordine, pulizia e organizzazione operativa
Collaborare con la proprietà per migliorare il flusso di lavoro Il focus non è la creatività da ristorante stellato. Il focus è far girare bene la cucina. Chi cerchiamo: - Esperienza reale come cuoco in cucina operativa
Affidabilità negli orari e nelle responsabilità




Capacità di lavorare in squadra senza protagonismi
Calma e lucidità nei momenti di maggiore affluenza
Desiderio di stabilità e crescita concreta in un ambiente sano Doroti è un progetto responsabile, ma resta un bistrot di dimensioni contenute: cerchiamo quindi qualcuno che apprezzi equilibrio, continuità e lavoro fatto bene, non chi cerca ruoli gonfiati o aspettative fuori scala. Cosa offriamo: - Ruolo solido come cuoco con responsabilità di coordinamento
Contesto rispettoso, senza doppi turni massacranti
Contratto regolare con retribuzione commisurata all'esperienza
Possibilità di crescita insieme al progetto Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.900,00 al mese

📌 Cuoco Per Format Di Bistrot Calcinaia (Italia)
🏢 DOROTI
📍 Italia