Capo Partita in Hotel 5 Stelle | Zona EUR (Roma) Per il ristorante di una struttura alberghiera di alto livello, JoJolly ricerca 2 Capo Partita da inserire stabilmente nella brigata di cucina. Chi Siamo
JoJolly è una startup innovativa che connette professionisti della ristorazione con ristoranti, hotel, catering ed eventi alla ricerca di personale qualificato. Promuoviamo un recente modo di lavorare nel mondo Horeca: regolare, trasparente e orientato alla valorizzazione delle competenze. Il Contesto
La cucina propone piatti internazionali, hamburger e alcune specialità della tradizione romana. L’atmosfera è strutturato, strutturato e orientato a standard qualitativi elevati. La risorsa, dopo una prima fase di affiancamento trasversale su tutte le partite, verrà assegnata in modo stabile a una specifica partita, della quale diventerà responsabile. Responsabilità




Gestione autonoma della partita assegnata
Supporto operativo sulle diverse partite nella fase iniziale
Preparazione delle linee per il servizio di pranzo e cena
Collaborazione con lo Chef e con l’intera brigata
Controllo qualità delle preparazioni e rispetto degli standard della struttura
Applicazione delle norme HACCP Orari di lavoro (a rotazione)
15:00 - 23:30
10:00 - 18:30
5:30 - 14:00 (meno frequente) Inquadramento
CCNL Turismo
Livello 4°
RAL indicativa: 26.000 € (valutabile in fase di offerta) Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.700,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Capo Partita In Hotel Eur
🏢 jojolly
📍 EUR