ANNUNCIO DI LAVORO - MASTRO PASTICCERE: - per Amari23 - Gruppo Callivà_ Il locale Amari23, punto di riferimento nel cuore di Palermo per colazioni, dessert e proposte gourmet, ricerca un Mastro Pasticcere esperto e appassionato, capace di dirigere e valorizzare un piccolo ma agile reparto di pasticceria composto da 3 unità operative.
Coordinare e formare il team di pasticceria, ottimizzando tempi e flussi di lavoro;
Spingere la produzione in termini sia quantitativi (ottimizzazione dei ritmi e della resa produttiva), sia qualitativi (standard elevati e costanza nel gusto e nella presentazione);
Curare con attenzione l’estetica e la creatività dei prodotti, in linea con l’immagine premium di Amari23;
Collaborare con la direzione nella creazione di nuove linee di prodotto, stagionali o tematiche. Requisiti:



- Esperienza pluriennale come capo pasticcere o responsabile di laboratorio;
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria classica e moderna;
Capacità organizzative e leadership;
Attenzione ai dettagli, igiene e rispetto delle normative HACCP. Offriamo: - Inserimento solido in una realtà strutturata e in crescita;
Ambiente di lavoro competente, moderno e stimolante;
Retribuzione adeguata all’esperienza e agli obiettivi di performance. Di fondamentale importanza anche spiccate qualità umane, in grado di tenere unite il gruppo e dargli stabilità nel tempo. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €2.500,00 al mese Esperienza: - pasticcere: 5 anni (Obbligatorio)

📌 Capo Pasticcere Palermo
🏢 Callivà Group
📍 Palermo