Tempjob - Agenzia per il lavoro - Filiale di Nola ricerca, per conto di un rilevante cliente operante nel settore della ristorazione, un/una:
FOOD & BEVERAGE MANAGER In particolare, si occuperà di: - Coordinare e supervisionare tutte le attività operative legate a ristorazione e beverage;
Definire e aggiornare i menù in collaborazione con la cucina e la direzione;
Gestire il personale di sala, cucina e pizzeria: turni, formazione, motivazione e performance;
Monitorare la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente;
Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti del reparto F&B;
Monitorare i costi, i margini e le performance economiche del reparto;
Collaborare con la direzione per sviluppare strategie commerciali, eventi e promozioni. Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo di F&B; Manager o simili;
Competenze nella gestione di team e nella formazione del personale;
Ottima conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina;
Capacità organizzative, orientamento al risultato, leadership;




Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni;
Buona conoscenza degli strumenti informatici e gestionali di settore. Condizioni di inserimento
Orario di lavoro: Full time, 40 ore settimanali su turnazioni, 5 giorni lavorativi su 7.
Turni: Richiesta disponibilità a turnazioni spezzati
Weekend: Necessaria massima disponibilità nel fine settimana
Contratto:Assunzione diretta da parte dell'azienda: - Retribuzione: Previsto compenso fisso + sistema incentivante legato al raggiungimento di KPI concordati (fatturato, scontrino medio, customer satisfaction, riduzione sprechi, ecc.) Tempjob Industrial è la Divisione di Tempjob specializzata nei servizi di somministrazione, ricerca e selezione, staff leasing, formazione per il settore metalmeccanico. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Inquadramento: Impiegato

📌 F&b Manager Maddaloni
🏢 TempJob Italia
📍 Maddaloni