Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente agile e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare occasione a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero. Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Panettiere/a - Addetto/a al reparto panetteria. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti da forno. Le sue principali responsabilità saranno: - Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;
Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
Controllo e supervisione della qualità materie prime alimentari e monitoraggio dell’approvvigionamento delle stesse per la produzione;




Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione;
Gestione della manutenzione ordinaria macchinari per lavorazione dei prodotti da forno;
Cosa cerchiamo?
Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
Precedente esperienza nel ruolo;
Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
Ottima predisposizione al lavoro in team;
Disponibilità a lavorare su turni (anche notturno). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Assistenza sanitaria integrativa
Mensa aziendale
Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Supporto allo crescita professionale Disponibilità: - Festivo
Turni
Turno notturno
Weekend Retribuzione supplementare: - Premio
Maggiorazione lavoro festivo
Maggiorazione lavoro notturno
Quattordicesima
Straordinario
Tredicesima

📌 Panettiere/a Roma (Italia)
🏢 Eataly
📍 Italia