Phi Hotel Emilia è alla ricerca di una persona che possa gestire l'attività di sala e che sia il diretto referente del direttore per tutte le questioni di reparto. Principali mansioni / cosa fa
Supervisiona il lavoro dei camerieri
Predispone la sala ristorante per il servizio.
Accoglie i clienti e li fa accomodare.
Interpreta le esigenze gastronomiche della clientela.
Vende prodotti e servizi dell'azienda.
Serve ai commensali cibi e bevande.
Gestisce la clientela e il servizio in genere.
Riassetta l'area operativa.
Rimpiazzare buffet, servire bevande e cibi, pulire i tavoli, pulire i ripiani di lavoro, uso dell'affettatrice, uso della macchina del caffè, uso microonde, forno e lavastoviglie Cosa deve conoscere
Nozioni di alimentazione e igiene.
Conoscenze linguistiche.
Principali esigenze e abitudini delle diverse tipologie di clientela, italiana e straniera.




Nozioni di gastronomia, cucina nazionale e regionale.
Conoscenze enologiche, servizio di vini e bevande in genere.
Educazione, galateo e savoir-faire.
Tecniche di vendita. La retribuzione e l'inquadramento saranno commisurati all'esperienza maturata. In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l’equità e l’inclusione del proprio personale. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Disponibilità: - Festivo
Turnazioni
Weekend Esperienza: - cameriere: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - Inglese (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef De Rang Di Sala Ozzano Dell'emilia
🏢 Phi Hotel Emilia di Xenia S.p.A. SB
📍 Ozzano dell'Emilia