La Russotti Gestioni Hotels è alla ricerca di una figura da inserire nel proprio organico, in particolar modo ricerchiamo una figura che ricopra il ruolo di Back of house. La figura si occuperà di supervisionare e coordinare le attività della dispensa, del magazzino, delle attrezzature e delle stoviglie e di verificare lo stato della manutenzione delle forniture per la cucina e le attrezzature. Dovrà occuparsi dello stoccaggio e della distribuzione dei generi alimentari e sarà responsabile del coordinamento del lavoro e dei lavoratori non addetti alla cucina e ai magazzini che collaborano con lui. Conferisce con il Manager o il dipartimento F&B; in merito all'organizzazione dei banchetti per il servizio di ristorazione ed eventuali attrezzature. Responsabilità & Mansioni: - Redigere inventari relativi le porcellane, l’argenteria e la cristalleria e segnalare anche le carenze e le richieste di sostituzione delle attrezzature;
Garantire la gestione del Magazzino (attrezzature e prodotti non commestibili) assicurando il deposito e la conservazione della merce nel rispetto della normativa sanitaria locale e degli standard aziendali;
Carico e scarico merci;




Controllo della qualità e movimentazione delle merci;
Preparazione delle merci per il carico;
Mantenere in ordine le aree di stoccaggio e occuparsi dello stoccaggio delle merci;
Picking;
Organizzare l’inventario del magazzino;
Controllare eventuale merce in giacenza e occuparsi dell’inserimento dei dati contabili;
Utilizzare il computer o altri mezzi elettronici per l’organizzazione del lavoro;
Gestire e inserire i dati. Requisiti: - Esperienza (anche breve) in magazzino e nella logística;
Capacità organizzative e di problem solving;
Conoscenza di sistemi gestionali per magazzino e utilizzo pc;
Entusiasmo, voglia di imparare ed affidabilità
Per questa mansione non è previsto l'alloggio. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

📌 Back Of House Rome Marriott Park Hotel Roma (Italia)
🏢 Russotti Gestioni Hotels S. P. A.
📍 Italia