Descrizione dell'azienda

Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.
Ristorante 2 Stelle Michelin e dal 2019 Relais & Châteaux, alle pendici del Vesuvio, a 15 km da Napoli.
In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con ampio attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.

Descrizione del lavoro

La passione, il rispetto e la voglia di crescere sono per noi più importanti di qualsiasi curriculum. Crediamo che l'eccellenza vada riconosciuta anche economicamente: offriamo retribuzioni competitive e commisurate al valore reale di ogni professionista.
Il ruolo
Stiamo ampliando la brigata di cucina e cerchiamo un/a Capo Partita con solida esperienza in contesti d'eccellenza, pronto/a a portare precisione, disciplina e spirito di squadra in ogni turno.
Gestione completa della propria partita, in coordinamento con il responsabile di cucina
Cura e corretto utilizzo dei macchinari e delle attrezzature in dotazione

Qualifiche




Esperienza di almeno 2 anni come Chef de Partie in ristoranti stellati o hotel 5 stelle lusso
Voglia concreta di crescere, anche sul piano personale
Serietà, rispetto e attitudine positiva verso colleghi, fornitori e ospiti
Spirito di squadra solido e capacità di lavorare sotto pressione
Conoscenza e applicazione delle norme HACCP

Ulteriori informazioni

Cosa Offriamo:
Retribuzione commisurata all'esperienza reale: €1.850 – €2.500/mese lordi, con possibilità di superare il range per i profili più qualificati
Contratto nazionale a tempo indeterminato
Alloggio a pochi minuti dalla sede
Mensa aziendale e parcheggio gratuito
6 servizi settimanali: cena mer/gio/ven, pranzo+cena sab, solo pranzo dom
Ferie ad agosto e gennaio | Chiusura settimanale lunedì e martedì
Crescita competente all'interno di una realtà di eccellenza internazionale

Come candidarsi
Invia il tuo CV con au

📌 Cuoco Capo Partita Brusciano
🏢 Taverna Estia
📍 Brusciano