Gruppo operante nel settore ristorazione ed eventi, con location esclusive dedicate a matrimoni, banchetti e hospitality esperienziale.
Posizione
Banqueting Manager
Mission del ruolo
Il Banqueting Manager è responsabile della gestione commerciale, organizzativa e operativa degli eventi, garantendo elevati standard qualitativi, massimizzazione dei ricavi e un’esperienza cliente memorabile.
Responsabilità principali
Area Commerciale:
-Gestione e supervisione pratiche da preventivo a ODS
Gestione appuntamenti con clienti
Analisi esigenze e costruzione proposta personalizzata
Supervisione Team di Vendita
Supervisione e Redazione preventivi e chiusura contratti
Sviluppo upselling
Pianificazione Eventi:
Definizione timing evento
Organizzazione layout sale e flussi di servizio
Coordinamento con cucina, sala e fornitori esterni
Gestione Operativa:
Coordinamento brigata di sala
Briefing pre-evento
Supervisione durante l’evento
Problem solving
Controllo Qualità:
Verifica standard servizio
Controllo tempi cucina
Gestione customer experience
Customer Experience:
Gestione relazione cliente
Cura dettagli emozionali
Fidelizzazione e recensioni
Requisiti
Formazione:
Diploma o laurea in Hospitality/Turismo
Esperienza:
Minimo 5 anni in ruolo analogo e provenienza Food & Beverage DP
Esperienza in eventi e matrimoni
Competenze:
Conoscenza servizio banqueting
Gestione budget
Uso Excel
Soft Skills:
Leadership
Problem solving
Attitudine commerciale
Comunicazione efficace
KPI
Fatturato medio per evento
Marginalità
Conversione preventivi
Upselling medio
Customer satisfaction
Inquadramento
Contratto da definire (CCNL Turismo)
Retribuzione: fisso + variabile su KPI
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato, Contratto con partita IVA
Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese
Agevolazioni:
Mensa aziendale
Parcheggio libero
Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Supporto allo crescita professionale
Sede di lavoro: Di persona
📌 Banqueting Manager Castel San Giorgio
🏢 New hospitality
📍 Castel San Giorgio
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