Capo Partita | Ristorante di Carne – Milano

Per un ristorante di carne in stile francese a Milano, cerchiamo un/a Capo Partita con esperienza nella cottura delle carni alla griglia e buona base di pasticceria. Cerchiamo persone concrete, appassionate e precise, con voglia di lavorare in un contesto organizzato e professionale.

Cosa farai:
Gestione autonoma della partita assegnata (griglia e/o dolci)
Preparazione linee e gestione cotture con precisione
Collaborazione diretta con Chef e Sous Chef per fluidità del servizio
Mantenimento degli standard qualitativi e rispetto delle ricette
Lavoro di squadra in ambiente ordinato e partecipativo

Chi cerchiamo:
Esperienza comprovata nel ruolo
Ottima manualità sulla griglia e buona conoscenza delle basi di pasticceria
Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli
Spirito di squadra e voglia di crescere





Cosa offriamo:
Ambiente sano, rispettoso e qualificato
Progetto concreto e possibilità di crescita
Turni organizzati con 2 giorni di riposo fissi
Stipendio vantaggioso commisurato all’esperienza

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.600,00 - €1.900,00 al mese

Domande di preselezione:
Saranno presi preferibilmente in considerazione e da subito, i candidati con esperienza nella cottura di carni alla griglia.
Saranno presi preferibilmente in considerazione e da subito, i candidati con conoscenza delle basi di Pasticceria

Esperienza:
Chef de Partie: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita Milano
🏢 La Rue Ristorante
📍 Milano