OSMOSI S.p.A., filiale di Mestre
, ricerca per prestigioso
Hotel Luxury situato a Venezia
:
CHEF DE PARTIE – CAPO PARTITA
Per prestigioso Hotel Luxury nel cuore di Venezia, siamo alla ricerca di
4 Chef de Partie (Capo Partita)
da inserire all'interno della brigata di cucina.
Le risorse saranno inserite in un atmosfera altamente professionale e si occuperanno della gestione della propria partita, collaborando con lo Chef e con il resto della brigata per garantire elevati standard qualitativi.
La risorsa si occuperà di:
Gestione e organizzazione della propria partita
Preparazione e cottura delle pietanze secondo gli standard della struttura
Coordinamento con lo Chef e con la brigata di cucina
Cura della presentazione e della qualità delle preparazioni
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
Gestione e controllo delle materie prime relative alla propria partita
Requisiti fondamentali:
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie / Capo Partita, preferibilmente maturata in strutture alberghiere di alto livello




Conoscenza delle tecniche di cucina e delle preparazioni
Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio
Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni
Condizioni di lavoro:
Luogo di lavoro:
Venezia Centro Storico
Orario di lavoro:
Full-time, su turnazioni pranzo e cena
Tipologia di contratto:
Tempo determinato, con possibilità di continuità
Livello:
4° livello
Retribuzione:
€ *,69 lordi mensili, da valutare e concordare eventualmente in sede di colloquio in base all'esperienza e alle competenze del candidato
joinusmestre
La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. e L., e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. e .
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: TURISMO - Confcommercio
RAL:
Salario mensile lordo: EUR - EUR
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

📌 Capo Partita Vigonza
🏢 Osmosi
📍 Vigonza