Descrizione ruolo - Commis di cucina Commis di cucina motivato e dinamico, con una solida passione per la gastronomia e grande attenzione alla qualità delle materie prime. Supporta la brigata nella preparazione delle basi, nell’organizzazione delle linee di lavoro e nel servizio, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard HACCP. Collabora attivamente con chef e capi partita, contribuendo alla corretta esecuzione dei piatti, alla gestione delle scorte e al mantenimento di un ambiente di lavoro efficiente e armonioso. Affidabile, veloce nell’apprendimento e abituato a lavorare sotto pressione, con spirito di squadra e robusto desiderio di crescere professionalmente all’interno della cucina. Competenze principali
- Preparazione mise en place
- Lavorazione e pulizia materie prime
- Supporto durante il servizio
- Organizzazione e pulizia postazione
- Rispetto norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Lavoro in team e gestione dei tempi Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminato
Durata contratto: 12 mesi Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco/comis (Roma)
🏢 Assolo Food & Catering
📍 Roma