**IYO Group & Ali Professional | Recruiting Day ROMA: Cucina & Pasticceria**
- New Opening Sardegna - Stagione 2026_ **Recruiting Day ROMA**: Martedì 17 marzo 2026 (In presenza, su invito). Grazie alla partnership con **Ali Professional** (divisione RituAli Lifestyle), il Gruppo IYO è alla ricerca di talenti per l'esclusiva apertura in Sardegna. Partecipa al nostro esclusivo Recruiting Day per toccare con mano standard d'eccellenza! **Il Mondo IYO** Si prepara a una nuova, esclusiva apertura in **Sardegna**, a **Poltu Quatu**. Fondato nel 2007 a Milano, IYO Restaurant è stato il primo ristorante di cucina giapponese a ricevere la Stella Michelin in Italia. Il gruppo vanta oggi concept d'avanguardia come IYO Kaiseki e IYO Omakase, riconfermandosi sinonimo di ricerca culinaria, eccellenza nel servizio e design ricercato. Per questa nuova sfida stagionale, cerchiamo talenti che vogliano rappresentare questa visione in una delle cornici più prestigiose del Mediterraneo. - vienici a trovare con i Recruiting Days! Cerchiamo professionisti mossi dalla passione per il dettaglio, l'estetica e il rigore tecnico. **Profili Ricercati**
- **Chef de Partie / Capo Partita (Tutte le partite)**: - **Demi Chef de Partie**: - **Pastry Chef & Senior Pastry Chef de Partie**:



- **Sushi Maker / Sushi Chef** **Cosa Troverai**
- Giornata esperienziale dedicata a vivere la visione e i valori aziendali.
- Confronto diretto e colloqui con gli Executive Chef e il management del Gruppo IYO.
- Partecipazione al lancio di un progetto di lusso sin dal primo giorno.
- **Formazione IYO**: Training specifico sulle tecniche e sulla filosofia del Gruppo.
- **Vitto e Alloggio**: Inclusi per l'intera stagione in Sardegna. **Requisiti**
- Esperienza pregressa, maturata preferibilmente in contesti fine dining, ristoranti stellati o hôtellerie di alto livello.
- Padronanza delle tecniche culinarie e rispetto rigoroso della materia prima.
- Capacità di lavorare in un team internazionale e dinamico, in un contesto di alta precisione.
- Disciplina, pulizia e orientamento alla perfezione del piatto.
- Resistente desiderio di apprendere la fusione tra rigore orientale e creatività contemporanea. **Recruiting Day ROMA**: Martedì 17 marzo 2026 (In presenza, su invito). **Entra nel mondo IYO. Un nuovo viaggio nel gusto sta per iniziare. Ti aspettiamo a bordo!** PROFRITUALI Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio Sede di lavoro: Di persona

📌 Iyo Group New Opening Recruiting Day Roma: Cuoco, Cucina & Pasticceria Ali Professional
🏢 ALI professional
📍 Roma