WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, uno chef de partie:
**CHEF DE PARTIE** Le principali mansioni della risorsa saranno: - Selezionare la qualità degli alimenti
- compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
- Verificare qualità e quantità di mise en place
- Eseguire le preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef
- Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi. REQUISITI MINIMI:
Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de partie Esperienza in almeno 3 partite della cucina Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting,



e breakfast Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A:
Conoscenza della lingua inglese SI OFFRE:
Inquadramento**:Ccnl Turismo Industria** - livello**:C2** **RAL 24000 **- **C2** Orario di lavoro: Turnazioni avvicendati 5.00-13.30; 15.00-23.30 (5 giorni di lavoro e 2 di riposo consecutivi) **Benefits**:
Mensa aziendale/scontistiche presso hotels della compagnia/convenzioni realtà locali **Tipi di retribuzione supplementare**:
Quattordicesima Tredicesima Sede di lavoro: Milano San Siro Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €23.000,00 - €24.000,00 all'anno Contesto nel settore alimentare: - Hotel Orario: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto

📌 Chef de Partie (Milano)
🏢 Wintime S.p.A. agenzia per il lavoro
📍 Milano