Cuoco Capo partita Descrizione del lavoro Ninù ristorante in Roma aperto di recente è alla ricerca di personale operante per ampliamento del proprio staff. Le figure ricercate sono
- Chef Capo Partita di cucina
- Diploma di maturità alberghiera, formazione equivalente.
- Conoscenza dei processi produttivi di un Ristorante di qualità, delle responsabilità assegnate e dell'area operativa di riferimento.
- Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe, anche all’estero, nel mondo della Ristorazione di qualità di pesce. Le ore di lavoro settimanali sono 40/48 distribuite su 6 giorni con uno spezzato a settimana su turni sia mattutini che serali in base all’esigenza dell’azienda. La retribuzione è da contratto nazionale del lavoro 4° livello per un netto mensile di 1.400,00 più 13° e 14° più buoni pasto come benefit. Altri requisiti richiesti. Conoscenza delle procedure di igiene degli ambienti,



delle postazioni di lavoro e dei macchinari dati in dotazione dall’azienda. Conoscenza delle procedure di igiene personale e degli indumenti per il lavoro. Conoscenza delle materie prime e delle tecniche di conservazione. Altitudine al lavoro di gruppo e a seguire le indicazioni del capo reparto. Elevata passione per il mestiere. Sede di lavoro: Roma Via della Frezza Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Ristorante Orario: - Turni Requisito linguistico adattabile: - Italiano non richiesto Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Esperienza: - Cuoco capo partita: 5 anni (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Obbligatorio)

📌 Cuoco Capo Partita (Roma)
🏢 Nina
📍 Roma