L'Abi d'Oru Beach Resort & Spa, rinomato 5 stelle affacciato sul Golfo di Marinella, è alla ricerca di un/una Commis di Pasticceria per i mesi di settembre e ottobre ****.
Con oltre 60 anni di esperienza nell'offrire un'ospitalità di alta classe in Sardegna, l'Abi d'Oru rappresenta un'eccellenza dell'ospitalità, unendo eleganza, autenticità e un profondo legame con il territorio.
Il ruolo Il/La Commis di Pasticceria entrerà a far parte del team di pasticceria guidato dal Pastry Chef Andrea Tortora, e supporterà la preparazione e la presentazione di dolci e dessert di alta qualità.
Requisiti • Diploma presso Istituti Alberghieri o formazione professionale nel settore pasticceria/culinario • Esperienza, anche minima, in pasticcerie professionali, hotel o ristoranti 5 stelle • Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria, delle attrezzature e dei macchinari professionali (forni, planetarie, abbattitori, ecc.) • Passione per l'arte dolciaria e forte motivazione ad apprendere e crescere nel settore • Ottima capacità di lavorare sotto pressione,



in ambienti dinamici e con orari flessibili • Conoscenza delle normative di igiene e sicurezza alimentare HACCP • Eccellente attitudine al lavoro di squadra e orientamento al risultato Responsabilità • Preparare, pesare, porzionare e predisporre gli ingredienti per le preparazioni dolci, seguendo le indicazioni del Pastry Chef • Supportare le fasi di cottura, farcitura, montaggio e decorazione dei dolci sotto la supervisione dei pasticceri senior • Curare l'ordine e la pulizia della postazione e delle attrezzature, assicurando il rispetto delle norme igienico–sanitarie • Dimostrarsi proattivo nell'apprendimento di nuove tecniche di pasticceria e nel miglioramento continuo delle proprie competenze • Contribuire a un ambiente di lavoro organizzato, armonioso e collaborativo all'interno della brigata di pasticceria Cosa offriamo • Inserimento in un contesto esclusivo e internazionale • Possibilità di crescita professionale nel settore dell'alta cucina e pasticceria • Un ambiente dinamico, orientato all'eccellenza e alla qualità del servizio • Possibilità di lavorare in una delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo Se hai una passione per la pasticceria e desideri far parte di un team che lavora ogni giorno per offrire un'esperienza indimenticabile, inviaci la tua candidatura via email.

📌 Commis Di Pasticceria... (Olbia)
🏢 Abi d’Oru Beach Hotel
📍 Olbia