Chi siamo L’Albatros Beach Hotel è un hotel 4 stelle sul mare di Letojanni (Messina), punto di riferimento dell’ospitalità siciliana.
Offriamo esperienze di soggiorno di alto livello e opportunità di crescita per chi desidera lavorare in un contesto agile e professionale. Cuoco Capo Partita - Albatros Beach Hotel (Letojanni, ME) Località: Letojanni (ME)
Tipo di contratto: Tempo determinato / Stagionale
Orario: Tempo pieno Descrizione completa L’Albatros Beach Hotel, prestigiosa struttura 4 stelle sul mare di Letojanni (Messina), ricerca un/una Cuoco Capo Partita da inserire nella brigata di cucina per la stagione estiva 2026.
La risorsa, sotto la supervisione dello Chef, si occuperà della gestione autonoma di una partita, contribuendo alla realizzazione di piatti di alta qualità e al mantenimento degli standard gastronomici dell’hotel. Responsabilità principali
Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria)
Preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze secondo le direttive dello Chef




Controllo e mantenimento della qualità e della freschezza delle materie prime
Collaborazione con il resto della brigata per garantire efficienza e coordinamento
Cura della pulizia e dell’ordine della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP Requisiti
Esperienza comprovata come Cuoco Capo Partita in hotel o ristoranti di pari livello
Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea
Capacità di lavorare in team e sotto pressione
Attenzione ai dettagli, ordine e precisione
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Offriamo
Contratto stagionale (aprile - ottobre 2026)
Ambiente di lavoro agile e professionale
Opportunità di crescita in una struttura di prestigio Vantaggi
Mensa aziendale
Formazione interna sugli standard qualitativi e di servizio
Possibilità di crescita professionale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese

📌 Cuoco Capo Partita Letojanni
🏢 Albatros Beach Hotel
📍 Letojanni