Azienda

Gruppo operante nel settore ristorazione ed eventi, con location esclusive dedicate a matrimoni, banchetti e hospitality esperienziale.

Posizione

Banqueting Manager

Mission del ruolo

Il Banqueting Manager è responsabile della gestione commerciale, organizzativa e operativa degli eventi, garantendo elevati standard qualitativi, massimizzazione dei ricavi e un’esperienza cliente memorabile.

Responsabilità principali

Area Commerciale:

-Gestione e supervisione pratiche da preventivo a ODS
Gestione appuntamenti con clienti
Analisi esigenze e costruzione proposta personalizzata
Supervisione Team di Vendita
Supervisione e Redazione preventivi e chiusura contratti
Sviluppo upselling

Pianificazione Eventi:
Definizione timing evento
Organizzazione layout sale e flussi di servizio
Coordinamento con cucina, sala e fornitori esterni

Gestione Operativa:
Coordinamento brigata di sala
Briefing pre-evento
Supervisione durante l’evento
Problem solving

Controllo Qualità:
Verifica standard servizio
Controllo tempi cucina
Gestione customer experience

Customer Experience:




Gestione relazione cliente
Cura dettagli emozionali
Fidelizzazione e recensioni

Requisiti

Formazione:
Diploma o laurea in Hospitality/Turismo

Esperienza:
Minimo 5 anni in ruolo analogo e provenienza Food & Beverage DP
Esperienza in eventi e matrimoni

Competenze:
Conoscenza servizio banqueting
Gestione budget
Uso Excel

Soft Skills:
Leadership
Problem solving
Attitudine commerciale
Comunicazione efficace

KPI
Fatturato medio per evento
Marginalità
Conversione preventivi
Upselling medio
Customer satisfaction

Inquadramento

Contratto da definire (CCNL Turismo)
Retribuzione: fisso + variabile su KPI

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Contratto con partita IVA

Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese

Vantaggi:
Mensa aziendale
Parcheggio libero
Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Supporto allo crescita qualificato

Sede di lavoro: Di persona

📌 Banqueting Manager Castel San Giorgio (Italia)
🏢 New hospitality
📍 Italia