Trattoria Moderna è una trattoria contemporanea nel cuore del centro storico di Chieti. Cucina italiana con attenzione alla materia prima, servizio caldo e professionale. Team giovane, ambiente responsabile ma senza cravatta.
Cerchiamo:
Un/una Responsabile di Sala con esperienza pregressa nel ruolo e vera passione per il vino.
Cosa farai:
Accoglienza clienti, presa comande, servizio ai tavoli
Gestione cassa, prenotazioni
Consulenza vino: presentare la carta vini, consigliare abbinamenti, gestire cantina e magazzino
Formazione e affiancamento del personale di sala
Mantenere standard di servizio e immagine del locale
Cosa cerchiamo:
Esperienza minima 3 anni come Capo Sala / Responsabile in ristoranti, trattorie o locali medio-alti
Conoscenza vinicola solida: nozioni di enologia, regioni italiane, abbinamenti cibo-vino.
Titoli AIS/WSET graditi ma non obbligatori
Capacità di leadership, problem solving e gestione stress
Ottima presenza, educazione e orientamento al cliente
Gradita conoscenza della lingua inglese
Disponibilità serale. Chiuso il martedì
Cosa offriamo:
Tempo determinato/indeterminato commisurato all’esperienza
Inquadramento CCNL Turismo
Ambiente qualificato, carta vini in crescita, margine di autonomia
Come candidarsi:
Mandaci CV + breve presentazione + n. di telefono via DM o a [tua email]
Oggetto: Candidatura Responsabile Sala - Nome Cognome
Solo profili con esperienza pregressa. Non verranno prese in considerazione candidature senza CV.
Retribuzione: a partire da €1.300,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
📌 Responsabile Di Sala Trattoria Moderna Chieti (Italia)
🏢 Trattoria Moderna
📍 Italia
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