The Nicolaus Hotel Bari è alla ricerca di una figura competente per la mansione di Pasticcere. Responsabilità:
Riportando all’Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria dell'Hotel. In particolare: - preparare e decorare torte da evento.
preparare i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon
scegliere le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
curare il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia) Requisiti: - Passione per il lavoro e creatività
Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria
Capacità di realizzare prodotti di pasticceria classici e moderni
Conoscenza delle attrezzature di pasticceria e corretto utilizzo degli strumenti da lavoro
Abilità técnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci
Creatività e senso estetico
Doti organizzative e comunicative




Precisione e cura per i dettagli
Disponibilità a lavorare su turnazioni e nei giorni festivi. Cosa possiamo offrirti: - Possibilità di sperimentarti in un contesto dinamico, giovane, ed orientato all’innovazione
Sfide. Ci poniamo obiettivi ambiziosi che vogliamo raggiungere con il miglioramento continuo
Occasione di crescere professionalmente in una realtà aziendale solida che punta alla crescita e allo sviluppo dei propri collaboratori Sede di lavoro:
Bari, BA
I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per le finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui all'art. 13 D. Lgs. 196/03._ Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €25.000,00 all'anno Esperienza: - pasticcera/e: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

📌 Pasticcere/pasticcera Bari (Italia)
🏢 Ho Collection
📍 Italia