uno dei nostri Hotel seleziona un Primo Chef per la gestione e il coordinamento della cucina. La figura sarà responsabile dell’organizzazione operativa, della qualità dei piatti e della supervisione del personale di cucina. Responsabilità
Ideare e realizzare menù stagionali, con attenzione alla qualità e alla stagionalità delle materie prime.
Coordinare e formare il team di cucina.
Controllare approvvigionamenti, fornitori e scorte.
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Requisiti
Esperienza nel ruolo in hotel o ristoranti di buon livello.
Capacità organizzative e di leadership.
Competenza nelle tecniche culinarie tradizionali e moderne.
Serietà, precisione e passione per il proprio lavoro. Offriamo
Tempo determinato con possibilità di rinnovo.
Atmosfera di lavoro strutturato e collaborativo.
Alloggio disponibile, se necessario. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: - 55049 Viareggio, LU: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - Chef: 4 anni (Obbligatorio)

📌 Chef Unico/ Chef Viareggio (Italia)
🏢 Hotel Viareggio
📍 Italia