Chi Siamo:
Il Ristorante Marchese è un punto di riferimento per la cucina Gourmet a Torino, dove l'arte culinaria si fonde con l'eleganza e la tradizione. Offriamo un’esperienza gastronomica unica, con piatti creativi che esaltano ingredienti freschi e di alta qualità, il tutto in un ambiente raffinato e accogliente. Se sei un appassionato di cucina d'eccellenza e desideri entrare a far parte di un team di professionisti, questa è l’occasione che fa per te! Cerchiamo un Cuoco Capo Partita esperto per coordinare e gestire una delle partite della nostra cucina, con particolare attenzione ai dettagli e alla qualità. Responsabilità: - Gestire la partita assegnata in autonomia, dalla preparazione alla presentazione del piatto
Assicurarsi che ogni piatto rispetti gli standard di qualità e di presentazione del ristorante
Collaborare con il resto della brigata per garantire un flusso di lavoro armonioso e tempestivo
Gestire le scorte e gli acquisti della propria partita
Assicurare il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza Requisiti:



- Esperienza consolidata in ristoranti di alto livello o stellati
Competenze in cucina moderna e tradizionale
Capacità di leadership e ottime doti organizzative
Passione per la cucina e attenzione ai dettagli
Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico
Conoscenza delle normative HACCP Offriamo: - Un contesto di lavoro stimolante e in continua crescita
Opportunità di crescita competente
Retribuzione commisurata all’esperienza
Contratto a tempo determinato con possibilità di rinnovo Se pensi di avere la giusta esperienza e la passione per la cucina gourmet, inviaci il tuo curriculum e una lettera di presentazione. Residenza e/o domicilio a Torino o zone limitrofe. Regolamento UE 2016/679 (GDPR). La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità (D.lgs. 215/03 e D.lgs. 216/03). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €1.100,00 - €1.700,00 al mese

📌 Cuoco Capo Partita Centro (Italia)
🏢 la locanda
📍 Italia