Sirma Hotels S.p.A., società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia, Milano e Roma, attiva con il Ristorante Il Vizio all'interno dell’Hotel 5 stelle Sina Bernini Bristol, è alla ricerca del seguente profilo:
Pastry Chef per struttura di lusso Responsabilità: - Realizzazione di prodotti di pasticceria per la colazione, il ristorante e il servizio in camera.
Sviluppo e presentazione di dessert à la carte in linea con gli standard dell’hotel di lusso.
Gestione dell’organizzazione del laboratorio di pasticceria (materie prime, attrezzature, pulizia).
Collaborazione con lo chef e il team di cucina per la creazione di nuovi dolci.
Controllo della qualità e del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo,



preferibilmente in strutture alberghiere di alto livello o ristoranti gourmet.
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria classica e contemporanea.
Creatività, precisione e capacità organizzativa.
Conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell’inglese è considerata un plus.
Disponibilità a lavorare su turnazioni Cosa Offriamo: - Ambiente di lavoro dinamico e di prestigio.
Opportunità di crescita professionale all’interno di un gruppo in espansione.
Contratto di lavoro:Tempo completo Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Supporto allo crescita professionale Esperienza: - Pastry Chef: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Pastry Chef Per Struttura Di Lusso Roma
🏢 Ristorante Il vizio Roma - Sina Bernini Bristol
📍 Roma