OSMOSI S.p.A., filiale di Mestre, ricerca per prestigioso Hotel Luxury situato a Venezia:

CHEF DE PARTIE - CAPO PARTITA

Per prestigioso Hotel Luxury nel cuore di Venezia, siamo alla ricerca di 4 Chef de Partie (Capo Partita) da inserire all'interno della brigata di cucina.

Le risorse saranno inserite in un ambiente altamente competente e si occuperanno della gestione della propria partita, collaborando con lo Chef e con il resto della brigata per garantire elevati standard qualitativi.

La risorsa si occuperà di:
Gestione e organizzazione della propria partita
Preparazione e cottura delle pietanze secondo gli standard della struttura
Coordinamento con lo Chef e con la brigata di cucina
Cura della presentazione e della qualità delle preparazioni
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
Gestione e controllo delle materie prime relative alla propria partita

Requisiti fondamentali:
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie / Capo Partita, preferibilmente maturata in strutture alberghiere di alto livello
Conoscenza delle tecniche di cucina e delle preparazioni




Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio
Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni

Condizioni di lavoro:
Luogo di lavoro: Venezia Centro Storico
Orario di lavoro: Full-time, su turnazioni pranzo e cena
Tipologia di contratto: Tempo determinato, con possibilità di continuità
Livello: 4° livello
Retribuzione: € 1.845,69 lordi mensili, da valutare e concordare eventualmente in sede di colloquio in base all'esperienza e alle competenze del candidato
joinusmestre

La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

CCNL applicato: TURISMO - Confcommercio

RAL:

Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000

Tipo di occupazione: Tempo determinato

📌 Capo Partita Venezia
🏢 Osmosi
📍 Venezia