Per rafforzare la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di una persona motivata, desiderosa di imparare e appassionata come Commis de Cuisine (m/f/d), che con entusiasmo per la cucina di alto livello voglia porre le basi per la propria crescita professionale.

LE SUE RESPONSABILITÀ:

- Supporto ai Chef de Partie e al team di cucina nella preparazione e realizzazione di piatti di alta qualità

- Collaborazione nelle diverse partite della cucina e apprendimento dei relativi processi

- Preparazione della mise en place per il servizio quotidiano

- Collaborazione alle esperienze Tasting Cube e ai corsi di cucina

- Lavorazione accurata di prodotti freschi, stagionali e regionali

- Garanzia di pulizia, ordine e igiene in tutte le aree della cucina

- Rispetto di tutte le direttive in materia di igiene, qualità e HACCP

- Utilizzo attento e responsabile degli alimenti e dei materiali di lavoro

- Supporto attivo durante il servizio e nelle attività di chiusura

- Disponibilità ad apprendere e a sviluppare continuamente le proprie competenze professionali

IL SUO PROFILO:

- Formazione completata come cuoco/a o prima esperienza professionale in cucina

- Passione per la cucina di alto livello e i prodotti regionali

- Voglia di imparare, motivazione e desiderio di crescere professionalmente





- Metodo di lavoro indipendente, accurato e affidabile

- Spirito di squadra, flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione

- Elevati standard qualitativi e attenzione ai dettagli

- Ottima conoscenza del tedesco o dell’inglese; italiano costituisce un vantaggio

COSA OFFRIAMO:

- L’opportunità di partecipare attivamente alla creazione di una nuova brigata di cucina e di crescere professionalmente

- L’opportunità di lavorare in uno dei più esclusivi hideaway a 5 stelle delle Dolomiti

- Contratto a tempo pieno con prospettive di lungo termine

- Opportunità di formazione continua e crescita professionale

- Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi

- Collaborazione diretta con l’Executive Chef e la Direzione, con processi decisionali rapidi

- Alloggio per il personale nella Staff House

- Vitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena)

- Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all’interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner

Condivide la nostra passione per l’ospitalità? Saremo lieti di conoscer La. Inviici la Sua candidatura, completa di curriculum vitae e lettera di motivazione/referenze, a:

SAN SONNEA | Human Resources | E-mail:

📌 Commis De Cuisine (m/f/d) (Italia)
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