Creatività e senso estetico elevato per dessert contemporanei.
Precisione tecnica e costanza qualitativa.
Capacità di pianificazione e organizzazione della produzione.
Flessibilità e adattabilità al cambiamento dell'orario di lavoro, del menù o del flusso clienti in base alle esigenze del ristorante.
Studio, food cost e gestione delle materie prime.
Attitudine all’innovazione e aggiornamento continuo.
Capacità di lavorare in sinergia con lo Chef per creare percorsi dessert coerenti con il menù.
Leadership operativa (supporto e supervisione commis/junior). Capacità di delegare e di organizzare il lavoro della propria partita.
📌 Pastry Chef (Italia)
🏢 Hosco.com
📍 Italia
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.