**Posizione**: Direttore di Stabilimento **Requisiti**: - Laurea in Ingegneria oppure STEM (Scienza, Tecnologia, Ingegneria e Matematica);
- Esperienza nel ruolo di Direttore di Stabilimento nel settore Industria Alimentare;
- Ottimo livello di padronanza di software gestionali quali ERP, MES, MRPII, CAD;
- Solida esperienza in metodologie Lean Six Sigma Production, Agile e Sviluppo Prodotti e Processi;
- Ottima capacità nel risolvere problemi complessi di programmazione e produzione industriale;
- Buona conoscenza della lingua inglese B2-C1;
- Capacità eccellenti di Lavoro di squadra, Coaching; Leadership; Problem Solving, Talent Management, Performance Management. **Principali responsabilità**:
**1. Gestione operativa e produzione**
- Gestire, coordinare e assicurare l'ottenimento degli obiettivi di performance delle funzioni di Produzione, Approvvigionamento, Impianti e Manutenzione, Logistica e Magazzini, Programmi Prerequisiti;
- Definire la capacità produttiva degli impianti e i consumi specifici per ogni tipologia di prodotto;
- Emettere e realizzare il programma periodico di produzione concordato con la Direzione Commerciale;
- Ottimizzare l'organizzazione del sistema operativo (produzione-approvvigionamento-logística-servizi di supporto) con attenzione a sicurezza dei lavoratori, tempi, costi e qualità;
- Gestire e monitorare il raggiungimento degli obiettivi di prestazione di dipartimento. **2. Gestione risorse umane e sviluppo organizzativo**
- Gestione della squadra di lavoro di dipartimento (Responsabili di funzione sottoposti diretti);
- Gestione del personale di dipartimento (proposte buste paga, autorizzazione ferie, permessi, gestione abusi, negligenze, performance individuale);
- Gestire e formare il personale assicurandone la prestazione e lo sviluppo professionale;




- Determinare e selezionare le risorse umane di pertinenza in accordo con il Master Budget di periodo;
- Definire piani di sviluppo e successione per ruoli critici di stabilimento;
- Promuovere programmi di upskilling su competenze tecniche (sicurezza alimentare, automazione) e trasversali (leadership, problem solving). **3. Qualità, Sicurezza Alimentare e Compliance**
- Assicurare la qualità, la sicurezza alimentare, il controllo degli impatti ambientali, la conformità alle norme di legge e volontarie del prodotto, dei processi e dello stabilimento;
- Assicurare l'efficacia del sistema di gestione per la sicurezza alimentare e qualità, del sistema di gestione ambientale certificato UNI EN ISO 14001, e la conformità alle normative di legge e volontarie (es. BRCGS-IFS-Kosher ecc.) per le funzioni e aree di diretta responsabilità;
- Garantire la readiness per audit clienti, enti certificatori e ispezioni non annunciate (BRCGS, IFS, Kosher, ecc.);
- Gestire le azioni correttive post-audit e il follow-up con le funzioni Quality aziendali. **4. Pianificazione strategica, budget e performance economiche**
- Determinare e proporre i Budget (programmi e valorizzazioni economiche) di dipartimento di periodo (produzione, approvvigionamento, risorse umane, investimenti ecc.) per concorrere all'emissione del Master Budget aziendale;
- Contribuire attivamente alle attività di top management team per la programmazione strategica e operativa,



determinazione e controllo del Master Budget di periodo e nel monitoraggio e valutazione delle prestazioni aziendali;
- Condurre analisi di variance e cost modeling per identificare driver di costo e opportunità di risparmio;
- Collaborare con Controllo di Gestione per ottimizzare il margine di contribuzione per classe/famiglia prodotto;
- Pianificare e documentare i risultati mensili delle attività di dipartimento;
- Erogare la reportistica delle operazioni di dipartimento, strategiche e direzionali. **5. Innovazione, R&D; e industrializzazione**
- Gestire i processi di ricerca e sviluppo prodotti e processi in co-responsabilità con il top management team;
- Coordinare il scale-up da laboratorio a produzione industriale, gestendo trial, studi di capacità, validazione processi e launch readiness;
- Collaborare con R&D; e Marketing per ottimizzare tempi e costi di industrializzazione;
- Definire, gestire e controllare le specifiche di realizzazione del prodotto (fascicoli tecnici, distinte materiali, cicli di lavoro, impianti, software e personale) e i processi di ricerca e sviluppo. **6. Sostenibilità, contesto e gestione del rischio**
- Sviluppare, testare e aggiornare piani di continuità operativa e gestione crisi (recall prodotto, interruzioni supply chain, emergenze sanitarie/ambientali);
- Implementare processi di valutazione dei rischi periodici su fornitori critici, impianti e processi;
- Definire e monitorare KPI di sostenibilità: riduzione sprechi alimentari, ottimizzazione packaging, gestione acque reflue, carbon footprint;
- Guidare progetti di efficientamento energetico e approvvigionamento sostenibile delle materie prime (es. cacao, zucchero). **7. Digitalizzazione e sistemi informat

📌 Direttore di Stabilimento Industria Alimentare (Isernia)
🏢 Dolceamaro
📍 Isernia