Descrizione
Hotel 4 stelle a Cogne (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. La struttura propone un menù alla carta stagionale e un menù per la mezza pensione che cambia quotidianamente. Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina (3 capi partita, 1 pasticciere, 1 aiuto cuoco turnante, 2 lavapiatti) -Composizione menù -Ordini -Ruolo operativo in cucina. Contratto
Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo **indeterminato**. Offerti vitto e**alloggio**: camera singola** con bagno privato. Impegno full time con turnazioni a pranzo e a cena su 6 giorni a settimana.



Lo stipendio mensile sarà intorno ai 4000€ netti + TFR e ferie a parte + assicurazione sanitaria integrativa. La struttura chiude da fine marzo a metà maggio e da metà ottobre a fine novembre. Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie
- Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Primi piatti
- Secondi piatti

📌 Responsabile di Cucina Per Hotel 4 Stelle (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia