Openjobmetis Spa, filiale di Lecce, cerca per importate insegna del settore GDO un/a macellaio senior con comprovata esperienza da inserire in team La risorsa selezionata si occuperà nello specifico di: ricevimento e controllo qualità della merce; lavorazione e porzionatura delle carni (bovina, suina, avicola); allestimento creativo e funzionale del banco macelleria e dei murali; pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature e del piano di lavoro; monitoraggio delle scadenze e riduzione degli sprechi.
essere iscritto alle liste delle categorie protette (Art. 18).
esperienza consolidata documentata nel reparto macelleria (GDO o laboratori specializzati); padronanza nel disosso, taglio (anatomico e retail),



preparazione di pronto-cuoci e gestione del banco servito/libero servizio; attestato HACCP in corso di validità e conoscenza rigorosa delle norme igienico-sanitarie; doti comunicative per la vendita assistita e la consulenza all'acquisto; disponibilità al lavoro su turnazioni e nei giorni festivi.
Si offre assunzione diretta a tempo determinato della durata di 7 mesi, con possibilità di stabilizzazione, full-time, CCNL Commercio, con inquadramento commisurato all'effettiva esperienza.
RAL.
***** K Luogo di lavoro: Lecce e provincia L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs.
********.
Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

📌 Macellaio (Gdo Food) Art.18 (Lecce)
🏢 Openjobmetis
📍 Lecce