Eccellente organizzazione e gestione del tempo durante il servizio.
Precisione nell'impiattamento e attenzione al dettaglio estetico.
Capacita di lavorare in brigata e comunicare efficacemente con cucina e sala.
Problem solving operativo durante il servizio.
Flessibilita e adattabilita al cambiamento dell'orario di lavoro, del menu o del flusso clienti in base alle esigenze del ristorante.
Leadership operativa (supporto e supervisione commis/junior). Capacita di delegare e di organizzare il lavoro della propria partita.
Sensibilita verso la qualita della materia prima e la riduzione degli sprechi.
by helplavoro.it
📌 Chef de partie (Parma)
🏢 Hosco.com
📍 Parma
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