L’estate sta finendo. Noi stiamo già guardando alla prossima stagione.

Le strutture iniziano a prepararsi, i nuovi progetti prendono forma e, da Nord a Sud, l’hospitality si prepara a una nuova stagione fatta di montagne, città, resort, hotellerie e nuove destinazioni.

In RituAli – Ali Professional stiamo costruendo il nostro Talent Pool Autunno–Inverno 2026/27 : un network di professionisti dell’hospitality che desiderano essere coinvolti nelle prossime opportunità che accompagneremo insieme alle nostre strutture partner.

Non si tratta di una singola vacancy già attiva, ma dell’inizio di un percorso: conoscere oggi i migliori talenti per poterli coinvolgere domani nei progetti più coerenti con esperienza, aspettative e ambizioni professionali.

Le opportunità potranno riguardare strutture da Nord a Sud Italia , destinazioni stagionali e annuali e, per alcuni profili, progetti internazionali .

CHEF DE RANG

Per la prossima stagione Autunno–Inverno vogliamo entrare in contatto con Chef de Rang interessati a valutare nuove esperienze professionali nel mondo dell’hospitality e della ristorazione.

Cerchiamo professionisti capaci di trasformare il servizio in esperienza , combinando competenza tecnica, eleganza, attenzione al dettaglio e autentica cura dell’ospite.

Persone che conoscano il valore di un’accoglienza impeccabile, ma mai impersonale, e che sappiano essere un punto di riferimento per il proprio rango e per il team di sala.

Cosa potresti fare A seconda della struttura e del progetto in cui potrai essere coinvolto, avrai l’opportunità di:

- gestire in autonomia il proprio rango durante il servizio;
- accogliere gli ospiti e accompagnarli durante l’intera esperienza;
- presentare menu,



piatti e proposte beverage con competenza e attenzione;
- raccogliere le ordinazioni e garantire un servizio preciso, fluido e personalizzato;
- curare mise en place e standard qualitativi della sala;
- coordinarti costantemente con cucina, bar e gli altri membri del team;
- supportare e affiancare Commis de Rang e figure più junior;
- anticipare esigenze e richieste dell’ospite, contribuendo a creare un’esperienza memorabile;
- rappresentare attraverso il proprio servizio lo stile, i valori e gli standard della struttura.

Chi vorremmo conoscere Ci piacerebbe entrare in contatto con professionisti che abbiano:
- esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe;
- solide competenze nel servizio di sala;
- conoscenza degli standard di accoglienza e servizio propri di contesti hospitality strutturati;
- ottime capacità relazionali e naturale orientamento all’ospite;
- attenzione al dettaglio, eleganza e cura della presenza professionale;
- capacità di lavorare in squadra anche durante servizi ad alta intensità;
- buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue rappresenteranno un plus;
- interesse a valutare esperienze stagionali, annuali e/o trasferimenti in funzione delle possibilità.

Esperienze maturate in hotel 4 S e 5 , resort, ristorazione fine dining,



strutture luxury o contesti internazionali rappresenteranno un plus. Dove?

Non una sola destinazione.

Le future opportunità potranno svilupparsi in hotel, resort, strutture 4 S e 5 , ristorazione premium, fine dining e progetti hospitality , dalla montagna alle città, da Nord a Sud Italia e, per alcune selezioni, anche all’estero.

Tipologia contrattuale, durata, eventuale disponibilità di vitto e alloggio e condizioni economiche saranno definite sulla base delle singole opportunità che verranno attivate.

Non solo recruiting. Experience Consulting.

Entrare nel Talent Pool RituAli significa iniziare un percorso di conoscenza che va oltre l’invio di un CV.

Vogliamo capire chi sei, cosa sai fare e, soprattutto, dove vuoi andare .

Attraverso il nostro approccio di Experience Consulting , i nostri Consultant ti accompagneranno nella lettura del tuo percorso professionale, delle tue competenze e delle tue aspettative, per individuare – quando disponibili – le opportunità più coerenti con il tuo prossimo passo.

Perché per noi non si tratta semplicemente di trovare un lavoro.

Si tratta di trovare l’esperienza giusta, nel posto giusto, nel momento giusto .

La prossima stagione comincia adesso.

Se stai pensando al tuo prossimo passo, entra nel Talent Pool Autunno–Inverno 2026/27 di RituAli – Ali Professional .

La candidatura è finalizzata all’inserimento nel Talent Pool RituAli e non è riferita a una singola posizione attualmente aperta. L’eventuale coinvolgimento in processi di selezione avverrà sulla base delle opportunità che saranno progressivamente attivate e della coerenza del profilo con i requisiti ricercati.

📌 Talent Pool Autunno–Inverno 2026/27 | RituAli – Hospitality | Chef de Rang (Valle d'Aosta)
🏢 ALI professional
📍 Valle d'Aosta