Oleificio Rocchi ricerca, per la propria sede di Lucca, uno/a Specialista Qualità, Sicurezza e Certificazioni, da inserire con un ruolo tempo pieno e on-site.

La persona selezionata svolgerà attività sia operative sia di supporto nella gestione della qualità interna, della sicurezza alimentare, delle certificazioni aziendali e degli adempimenti in materia di salute e sicurezza sul lavoro.

In particolare, si occuperà di:

- monitorare i processi produttivi e verificare il rispetto degli standard qualitativi interni, delle specifiche di prodotto e delle normative applicabili;
- gestire e aggiornare procedure, istruzioni operative, piani di controllo e documentazione del sistema qualità;
- supportare il mantenimento e il rinnovo delle certificazioni aziendali;
- gestire i sistemi di autocontrollo, HACCP, tracciabilità e rintracciabilità;
- partecipare agli audit interni, agli audit dei clienti e alle verifiche degli enti di certificazione, predisponendo la relativa documentazione;
- interfacciarsi, anche in lingua inglese, con clienti, auditor ed enti di certificazione internazionali;
- rilevare e gestire le non conformità, individuandone le cause e monitorando l’attuazione delle azioni correttive e preventive;
- collaborare con produzione, acquisti, logistica e altre funzioni aziendali per migliorare la qualità dei processi e dei prodotti;
- supportare la gestione di reclami, segnalazioni qualitative e richieste documentali provenienti da clienti e fornitori;
- collaborare con l’RSPP e con i consulenti esterni nella gestione degli adempimenti relativi alla salute e sicurezza sul lavoro;
- monitorare scadenze, formazione, procedure e documentazione obbligatoria in materia di sicurezza;




- organizzare e svolgere attività formative rivolte al personale sui temi della qualità, dell’igiene, della sicurezza alimentare, delle buone pratiche di produzione e della sicurezza sul lavoro;
- contribuire allo sviluppo di una cultura aziendale orientata alla prevenzione, alla qualità e al miglioramento continuo.

Qualifiche ed esperienza

- Esperienza di almeno 3–5 anni in ruoli analoghi, preferibilmente maturata in aziende del settore alimentare o manifatturiero;
- competenze in ambito Quality Control e Quality Assurance;
- conoscenza dei sistemi di gestione della qualità, dei piani di controllo e delle metodologie di analisi e gestione dei rischi;
- conoscenza della normativa in materia di sicurezza alimentare e dei sistemi HACCP;
- familiarità con le principali certificazioni applicabili al settore alimentare, quali ISO, BRCGS e IFS;
- esperienza nella gestione di audit, non conformità, azioni correttive e documentazione di conformità;
- conoscenza dei principali adempimenti in materia di salute e sicurezza sul lavoro;
- buona conoscenza della lingua inglese, sia scritta sia parlata, necessaria per interagire con clienti, auditor ed enti di certificazione stranieri e per gestire la relativa documentazione tecnica;
- preferibile titolo di studio in discipline tecnico-scientifiche, come Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia, Agraria, Ingegneria o percorsi equivalenti;
- buona capacità di analisi dei dati e utilizzo degli strumenti informatici;
- precisione, organizzazione, problem solving e capacità di lavorare in collaborazione con le diverse funzioni aziendali.

Cerchiamo una persona concreta, affidabile e disponibile a operare direttamente sul campo, capace di coniugare competenza tecnica, attenzione ai dettagli e orientamento al miglioramento continuo.

Sede di lavoro: Lucca

📌 Specialista Qualità, Sicurezza e Certificazioni (Lucca)
🏢 Olio Rocchi
📍 Lucca