pGuido Gobino è una realtà artigianale italiana specializzata nella produzione di cioccolato di alta qualità.
/ppPer il nostro laboratorio di produzione pasticcera di strongCorso Magenta 36 a Milano /strong, siamo alla ricerca di una persona da inserire in strongstage della durata di 6 mesi /strong, con l'obiettivo di formarla e valutarne un possibile inserimento stabile all'interno della nostra squadra.
/ppIl laboratorio produce quotidianamente le referenze di strongviennoiserie destinate alle nostre Botteghe di Milano /strong e realizza inoltre strongmonoporzioni di pasticceria moderna /strong, distribuite tra Milano e Torino.
/ppbr / /pLa posizionepLa persona entrerà a far parte del team di laboratorio e sarà affiancata nella formazione sulle diverse fasi della produzione.
/ppIn particolare, avrà la possibilità di lavorare su: /pullipreparazione e lavorazione degli impasti; br / /lililaminazione, formatura e lievitazione della viennoiserie; br / /lilicottura e finitura; br / /lilipreparazione dicreme, farciture e altre componenti; br / /liliassemblaggio e finitura di monoporzioni moderne; br / /lilidecorazione e cura estetica dei prodotti; br / /liligestione delle materie prime e delle diverse fasi di produzione; br / /liliordine e pulizia della postazione di lavoro; br / /lilirispetto degli standard qualitativi e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare.
/li /ulpIl percorso permetterà di sviluppare progressivamente strongmanualità, precisione e autonomia /strong, lavorando sia sulla viennoiserie sia sulla pasticceria moderna.
/ppbr / /pChi cerchiamopCerchiamo una persona strongjunior /strong, anche alla prima esperienza competente, con una forte motivazione a costruire un percorso nel mondo della pasticceria.
/ppNon richiediamo una lunga esperienza:



per noi sono fondamentali soprattutto strongattitudine, affidabilità e voglia di imparare /strong.
/ppValuteremo positivamente: /pulliformazione in pasticceria, cucina, arte bianca o settore alberghiero; br / /lilieventuali esperienze, anche brevi, in laboratorio; br / /lilibuona manualitàe precisione; br / /liliattenzione ai dettagli; br / /liliinteresse per la pasticceria e la viennoiserie; br / /lilicapacità di lavorare in squadra; br / /liliordine e attenzione all'igiene; br / /lilipuntualità e affidabilità; br / /lilidisponibilità asvolgere un lavoro manuale e in piedi; br / /lilicuriosità e apertura all'apprendimento.
/li /ulpbr / /pIl percorsopLo stage avrà una durata di strong6 mesi /strong, con un strongrimborso spese di €660 al mese /strong.
/ppIl nostro obiettivo è utilizzare questo periodo non solo per formare la persona, ma anche per conoscerla e valutarne il potenziale all'interno del team.
/ppIn caso di reciproca soddisfazione e compatibilmente con le esigenze aziendali, è prevista la possibilità di strongproseguire il percorso con un inserimento a lungo termine /strong.
/ppbr / /pOrario e sedepstrongSede: /strong Milano, Corso Magenta 36 /ppstrongGiorni: /strong 5 giorni su 7 /ppstrongOrario indicativo: /strong 7:*******:30, con 30 minuti di pausa /ppstrongInizio: /strong il prima possibile /ppbr / /pCosa offriamopUn'opportunità per entrare in un laboratorio artigianale e sviluppare competenze concrete nella strongviennoiserie e nella pasticceria moderna /strong, lavorando quotidianamente su prodotti destinati alle nostre Botteghe di Milano e Torino.
/ppSe cerchi il tuo primo percorso professionale nel mondo della pasticceria e hai strongvoglia di imparare, precisione e passione per il prodotto /strong, ci piacerebbe conoscerti.
/p

📌 Pastry Assistant (Lazio)
🏢 Guido Gobino
📍 Lazio