Sirma Hotels S.p.A. società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia, Milano e Roma, attiva con il Ristorante Il Vizio all'interno dell'Hotel Sina De La Ville, è alla ricerca del seguente profilo: cuoco capo partita. Se sei un professionista della cucina con esperienza, creatività e desiderio di crescita, questa è l'opportunità che fa per te! Responsabilità Principali: - Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante.
Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio ottimizzato e di alta qualità.
Supervisione delle attività quotidiane nella tua sezione di competenza (antipasti, primi, secondi, dolci, etc.).
Mantenimento degli elevati standard di igiene e sicurezza alimentare.




Contribuire allo sviluppo di nuovi piatti e menu stagionali. Requisiti: - Esperienza comprovata come Chef de Partie
Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle pratiche di cucina.
Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più compiti contemporaneamente.
Ottime capacità organizzative e di leadership.
Attitudine positiva, passione per la cucina e creatività.
Disponibilità a lavorare su turnazioni. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turnazioni Esperienza: - capo partita: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef De Partie Milano
🏢 Ristorante Il Vizio Milano
📍 Milano