Siamo alla ricerca di un Gastronomo specializzato in ricette della tradizione napoletana per unirsi al nostro team. Cosa offriamo: - Stipendio commisurato all'esperienza: €1.600 - €1.700 netti mensili.
Orario di lavoro imbattibile: Turno unico mattutino (08:00 - 17:00).
Continuità: Impegno settimanale di 6 giorni
Ambiente stimolante: Un luogo dove la qualità degli ingredienti e il rispetto delle ricette storiche sono la priorità. Le tue responsabilità: - Gestione della linea: Organizzazione e preparazione autonoma della linea prodotti per la gastronomia.
Cucina Tradizionale: Preparazione dei grandi classici napoletani (es. parmigiana di melanzane, gateau di patate, pasta e patate con provola, sughi della tradizione, contorni tipici).
Controllo Qualità: Selezione delle materie prime e monitoraggio degli standard qualitativi e igienico-sanitari (HACCP).
Ottimizzazione: Gestione degli sprechi e corretta conservazione dei prodotti semilavorati e finiti.
Ha una comprovata esperienza nel ruolo di gastronomo di cucina tipica.
È pronto, pulito nell'esecuzione e capace di lavorare in autonomia.
È tempestivo e serio nel rispettare gli impegni lavorativi. Contratto di lavoro: Tempo completo

📌 Gastronomo Napoli (Italia)
🏢 Villa food
📍 Italia