DIRETTORE OPERATIVO - Tempo completo - Roma

Bibos opera nel settore della ristorazione collettiva dal 1986. Nata dalla gestione dei servizi di ristorazione di una realtà comunitaria della Diocesi milanese, oggi è una realtà consolidata presente in Lombardia, Piemonte, Sardegna, Puglia, Lazio e Città del Vaticano, con oltre 260 unità operative.

Per ampliamento dell'organico, si seleziona un/a DIRETTORE OPERATIVO per la gestione delle unità operative nella provincia di Roma.

Mansioni:
Gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio
Gestire e supervisionare il personale a lui subordinato
Raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato
Verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro
Controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari

Requisiti:




Esperienza obbligatoria nell'ambito della Ristorazione collettiva
Spiccate doti organizzative e gestionali, proattività, ottima capacità di coordinamento e di Problem Solving
Attestato Corso HACCP
Possesso di patente B
Flessibilità oraria
Predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team
Buona conoscenza dei principali applicativi informatici

Inquadramento e retribuzione saranno commisurati alla complessità del ruolo e all'esperienza pregressa maturata.

Ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi.

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato, Tempo indeterminato

Retribuzione: €26.000,00 - €32.000,00 all'anno

Sede di lavoro: Di persona

📌 Direttore Operativo Ristorazione Collettiva Roma
🏢 BIBOS
📍 Roma