Cerchi una posizione da Chef Executive con alloggio incluso e la possibilità di gestire in autonomia una cucina di qualità? Ti offriamo l'opportunità di guidare la brigata di un agriturismo con cantina, dove potrai esprimere la tua creatività culinaria e far crescere il tuo team. Atmosfera autentico, prodotti del territorio e la libertà di costruire un menù che rispecchi la tua visione: se ami la cucina di carne e cerchi stabilità con prospettive di crescita, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
Gestirai in autonomia la brigata di cucina, coordinando il lavoro del team
Creerai e aggiornerai il menù, valorizzando i prodotti locali e la cucina di carne
Ti occuperai della formazione dello staff, trasmettendo competenze e passione
Supervisionerai la gestione delle comande, degli ordini e delle forniture
Pianificherai i turni e organizzerai il lavoro della cucina
Curerai l'esecuzione di primi e secondi piatti di alta qualità
Chi Cerchiamo:
Hai già lavorato come chef in almeno un locale
Hai esperienza nella gestione della brigata e nella composizione di menù
Conosci bene la cucina di carne e sai valorizzare i prodotti del territorio
Sei capace di formare e supervisionare il personale con leadership
Sai gestire ordini, forniture e programmazione turni in autonomia
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Tempo pieno, 40 ore settimanali.
Turnazioni misti: in inverno da venerdì a domenica;
in estate da mercoledì a domenica sera (dicembre escluso). Doppio servizio il sabato per tutto l'anno e la domenica solo in estate.
Retribuzione da 2.742 a 3.758 € lordi al mese, pari a circa 2.002-2.499 € netti, su 12 mensilità (RAL da 32.900 a 45.100 € lordi annui).
Alloggio singolo incluso e bonus al raggiungimento degli obiettivi.
Inizio immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
Alloggio singolo incluso
Competenze necessarie
Composizione menù
Formazione staff
Gestione brigata
Gestire ordini e forniture della cucina
Programmare i turnazioni
Supervisionare il personale
Gestione comande della cucina
Primi piatti
Secondi piatti
Cucina di carne
📌 Chef Executive Per Agriturismo Quattro Castella
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Quattro Castella
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