La struttura ricerca una figura qualificato da inserire nel proprio organico con mansione di Cuoco/a.

La risorsa selezionata sarà inserita all’interno della brigata di cucina e svolgerà attività connesse alla preparazione, realizzazione e gestione del servizio di ristorazione, nel rispetto delle procedure organizzative e igienico-sanitarie previste.

Mansioni principali
Preparazione e lavorazione delle materie prime.
Preparazione e realizzazione delle pietanze previste dal servizio.
Impiattamento e controllo della corretta presentazione dei piatti.
Predisposizione e organizzazione della propria postazione di lavoro.
Corretta conservazione degli alimenti e delle materie prime.
Utilizzo corretto delle attrezzature e degli strumenti di cucina.
Pulizia e riordino della postazione e delle attrezzature utilizzate.
Applicazione delle procedure previste dal piano HACCP e dalla normativa igienico-sanitaria vigente.
Collaborazione con gli altri componenti della brigata e con il personale coinvolto nel servizio.
Svolgimento delle attività necessarie al regolare funzionamento della cucina.

Requisiti
Capacità di svolgere in autonomia o in collaborazione le principali attività connesse alla mansione.




Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.
Capacità di organizzazione della propria postazione di lavoro.
Attenzione al rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
Capacità di collaborare all'interno di un gruppo di lavoro.
Affidabilità e puntualità nello svolgimento delle attività assegnate.

L'eventuale esperienza competente maturata nella ristorazione sarà valutata in relazione alle caratteristiche della posizione.

La selezione sarà effettuata sulla base delle competenze, dell'esperienza qualificato e dell'idoneità allo svolgimento delle mansioni previste.

L'annuncio è rivolto a tutte le persone interessate in possesso dei requisiti professionali richiesti, senza discriminazioni di genere, età, origine, nazionalità, religione, disabilità, orientamento sessuale o altre caratteristiche personali tutelate dalla normativa vigente.

Le informazioni relative a tipologia contrattuale, orario di lavoro, sede, periodo di impiego e trattamento economico saranno definite in sede di colloquio in conformità alla normativa applicata.

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco/a Tortoreto
🏢 Destinazione Gusto
📍 Tortoreto